חזה עוף בקרם קוקוס

החומרים:
ל-4 סועדים

6 יח' חזה עוף נקי ופרוס לפרפר
2 כפות קרם קוקוס (ולא חלב קוקוס)
כף מייפל
כפית רוטב סויה
מיץ מחצי לימון
כף שמן זית
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
מטגנים קלות את החזה עוף בשמן זית מתבלים בפלפל ומלח כל חזה, מניחים את החזה המטוגן בצד על נייר סופג.

מכינים את התערובת: קרם קוקוס , מייפל, מיץ לימון, רוטב סויה
מערבבים את  כל החומרים יחד על למרקם חלק.
מחזירים את החזה המטוגן למחבת ושופכים את הקרם על החזה עוף.
מבשלים במשך 7-10 דקות על אש נמוכה, ומידי פעם מניחים את הרוטב על החזה לקבלת צבע וספיגת טעמים.

מגישים חם ליד כרובית אפויה בתנור עם מלח גס, פלפל 4 העונות גרוס וכף סויה.


מומלץ לנסות בבית!


בתאבון!